fbpx

ABOUT US

SEJARAH OBONK STEAK & RIBS


Obonk Steak and Ribs merupakan restoran steak yang berasal dari Solo. Pertama kali dirintis di Yogyakarta oleh Sugondo pada tahun 1995. Kata Obonk diambil dari bahasa Jawa yaitu “Kobong” yang artinya “Terbakar”. Pada awal pendiriannya, sasaran konsumen Obonk Steak and Ribs adalah masyarakat golongan ekonomi menengah ke bawah. Tujuannya adalah agar masyarakat menengah ke bawah juga bisa mengonsumsi steak dengan harga yang terjangkau. Oleh karena itu, Obonk Steak and Ribs menawarkan konsep ”Rasa Bintang Lima, Harga Kaki Lima”. Pada waktu itu, steak masih dikenal sebagai menu makanan mewah dengan target pasar masyarakat golongan ekonomi menengah ke atas.

Seiring berjalannya waktu, Obonk Steak and Ribs tidak hanya ditujukan untuk masyarakat menengah ke bawah, tetapi juga untuk kalangan masyarakat menengah ke atas dengan menambah menu masakan steak dari daging lokal maupun impor. Makanan & Minuman yang ditawarkan di Obonk Steak and Ribs bermacam-macam, mulai dari:

1. Steak Bakar
Picanha Meltique, Tenderloin Lokal, Mix Grill, Obonk Special Cut, Ribs Lokal, Short Ribs, Rib Eye Meltique, Sirloin Meltique, Chicken (Leg/Breast) & Salmon.

2. Steak Goreng & Steak Crispy
Big Beef Crispy, Big Chicken Crispy, Mixed Crispy, Chicken Hot Plate, Lokal Sirloin Hot Plate, Chicken Cheese, Chicken Gordon Bleu & Beef Gordon Bleu.

3. Menu Nasi
Nasi Sapi Mongol, Nasi Portugis, Nasi Cream Sapi Spesial, Nasi Straganof, Nasi Ribs dan Nasi Kari Katsu.

4. Snack & Menu Tambahan
French Fries, Chicken Strips, Chicken Wings, Mashed Potato, Sweet Corn, Baby Bean, Kentang Lokal & Nasi Putih.

5. Shake & Float
Milk Shake, Milk Shake Special, Capuccino Float & Avocado Float.

6. Juice
Jeruk, Jambu, Alpukat, Melon, Mangga, Strawberry, Sirsak & Durian.

7. Lain-Lain
Lime/Orange Squash, Soda Gembira, Jeruk/Es, Hot Chocolate/Es, Lime Tea/Es, The/Es & Air Mineral.

Dengan mengusung tagline #steakbakarbeneran, Obonk Steak & Ribs akan terus memperbaiki pelayanan dan menu yang ada untuk menjadi lebih baik. Kami membuka Cabang di Solo, Jakarta (Buaran & Jatiwaringin), Batam & Bali.